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自制果蔬保鲜袋

  防氧化保鲜袋 用0.08毫米厚的聚乙烯塑料薄膜,制成50×75厘米的袋子,然后将2个袋套在一起(内袋先用缝衣针扎上数10个小孔),中间夹上1~2层用化学物质“去氧剂”浸渍并风干的卫生纸,这样就制成了防氧化保鲜袋,可去除在装袋过程中进入的氧气,使引发水果、蔬菜腐烂的细菌因缺氧而无法繁殖,从而延长果蔬产品的保鲜期。使用时先将无破损的新鲜果菜洗去表皮上的污垢及残留肥、药,然后放入0.3%~0.5%的甘露聚糖水溶液中浸泡10分钟,取出自然晾干后装入保鲜袋密封。

  除乙烯保鲜袋 聚乙烯果腊具有吸附、氧化、耐水等特点,将其涂在塑料袋内层即可制成除乙烯保鲜袋。据试验,将不作任何化学杀菌、防腐剂处理的鲜桃、无花果等装入此袋中密封,可使这类目前最难保鲜的产品在常温下半个月不变软、不腐烂,如果加上冷藏,可保鲜60~80天。